08:00 - 18:00
08:00 - 18:00
08:00 - 18:00
08:00 - 18:00
08:00 - 14:00
Wtorek
Środa
Czwartek
Piątek
Sobota
Godziny otwarcia
Kontakt
32-020 Wieliczka
ul. Henryka Sienkiewicza 31
wieliczka@bakerymaster.pl
Kontakt
SMAKOWY
Ten chleb ma wszystko co dobre, prażone nasiona, aromatyczny Poolish. A także dodatek zapewniający silny aromat chleba. Lista składników jest długa. Ale jest w nim wszystko, czego potrzebuje smaczny, chleb do którego się często wraca.
Składniki:
mąka żytnia 720
mąka pszenna 850
mączka żytnia z świeżo zmielonego ziarna
dzikie drożdże Poolish
woda witalizowana
sól,
Prażone Nasiona:
słonecznika
siemienia lnianego
pestek dyni
nasion białego melona
płatków jęczmiennych
Zboże: pszenica, żyto
Środek spulchniający: drożdże naturalne, poolish
Konsystencja ciasta: średnio twarda
Całkowity czas fermentowania: 16-20 godzin