08:00 - 18:00

08:00 - 18:00

08:00 - 18:00

08:00 - 18:00

08:00 - 14:00

Wtorek

Środa

Czwartek

Piątek 

Sobota

Godziny otwarcia

Kontakt

32-020 Wieliczka

ul. Henryka Sienkiewicza 31

wieliczka@bakerymaster.pl

Kontakt

+48 789 050 333

ul. Sienkiewicza 31, Wieliczka

ORZECHOWY CHLEB ORKISZ 

Lekki, aromatyczny, chleb z dodatkową porcją białka dzięki składnikowi Skyr. Do tego soczysty i aromatyczny. Skyr to islandzki produkt mleczny, nieco twardszy niż jogurt i podobny do twarogu. Ma wyjątkowo niską zawartość tłuszczu, ale jest bogaty w białko. W tym przepisie napotyka lekkie, orzechowe nuty orkiszu.

                    Skład:

                    mąka orkiszowa 1050

                    mąka orkiszowa 630

                    woda

                    niskotłuszczowego twarogu i jogurtu

                    świeże drożdże

                    sól

                    sok z cytryny

                    Ziarno: orkisz

                    Środek spulchniający: drożdże

                    Konsystencja ciasta: gładka, lekko lepka

                    Całkowity czas: 21-23 godziny