mąka pszenna 500
dzikie drożdże (poolish, biga, ukwaszany 12 do 24 godz.)
woda
sól
Ziarno: pszenica
Środek zakwaszający: drożdże naturalne, poolish
Całkowity czas fermentowania: 16-28 godzin.
BAGIETKA FANCUSKA
100% pszenna
+48 789 050 333
Kontakt
wieliczka@bakerymaster.pl
32-020 Wieliczka
ul. Henryka Sienkiewicza 31
Kontakt
Godziny otwarcia
Poniedziałek
Wtorek
Środa
Czwartek
Piątek
Sobota
6:00 - 20:00
6:00 - 20:00
6:00 - 20:00
6:00 - 20:00
6:00 - 20:00
6:00 - 13:30